2015 Meersburg Lerchenberg Spätburgunder trocken ***, Baden, Allemagne

Parfum légèrement boisé, herbacé séché, fumé et poivré de baies rouges et de cerises en partie confites avec des nuances épicées, un peu de réglisse et des notes florales séchées. Puissant en bouche, fruit mûr et confit avec du bois fumé à lardé, des arômes de torréfaction et un peu de malt, légèrement fongique au palais, bonne substance et persistance, alcool abondant, tanins finement sableux et principalement friables, notes salées, bonne persistance, très bonne finale à nouveau lardée avec du fruit confit et de l'alcool notable.

À boire de préférence: To 2020+ Ce que signifient nos notations