2017 Süd-Steiermark Reserve trocken "Kaltenegg", Styrie, Autriche

Nez ferme et profond, un peu fumé et piquant, de noix et végétal à herbacé, de fruits jaunes et un peu de litchi, avec des réminiscences florales, une pointe de coquillage, de citron salé et un peu d'épices jaunes. Fruit mûr et ferme avec un fondant légèrement sucré, fine acidité, tanin un peu sablonneux, en arrière-plan des arômes épicés et de noix, dense et persistant, une certaine profondeur, un soupçon de caramel, d'huile végétale et de sel fumé, un soupçon de fleurs séchées, une certaine amertume variétale, avec l'aération des tons de plus en plus minéraux, très bonne finale austère avec de la poigne.

À boire de préférence: Ende 2024 bis 2032+. Ce que signifient nos notations