2017 Süd-Steiermark Ried Czamillonberg Sauvignon Blanc Trockenbeerenauslese süß, Styrie, Autriche

Nez ferme et profond, complexe, un peu noisette, jaune, épicé, champignon et un soupçon de fruits secs avec du tabac et un peu de miel. Fruit mûr, concentré et très doux avec de la vanille, du biscuit à la cuillère, un soupçon de beurre de noix et de caramel, fine acidité, a de la poigne, dense et persistant, bonne profondeur, herbes de Provence et cassis suggérés, en arrière-plan des fleurs d'hibiscus et du tabac havane, certaines notes de fermentation, minéralité salée, très bonne à longue finale, à nouveau concentrée.

À boire de préférence: Bis 2054+. Ce que signifient nos notations