2017 Etna DOC Rosso "Contrada Sciaranuova V.V.", Sicile, Italie

Parfum un peu plus développé, de noix et un peu de tabac, légèrement fumé et légèrement grillé, de baies plus noires que rouges avec un peu de rouille, un soupçon de tomate, de goudron et des nuances d'herbes séchées. Fruit âpre et juteux avec des arômes de noix et un soupçon de cacao, tanins tendus et finement sablonneux et une certaine acidité, notes fumées et grillées, nuances de viande séchée, un peu de tabac et de goudron, nettement salé en arrière-plan, tomate et basilic, également des traces poivrées, très bonne finale tendue, âpre, d'abord légèrement sèche, puis plus juteuse et mordante.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations