2018 Riesling Landwein "Quo Vadis", Rhinehessen, Allemagne

Parfum ferme, levuré, végétal et légèrement noisette avec des notes de fruits jaunes assez fines et âpres, un peu d'épices jaunes et une minéralité claire et nette. Fruit ferme, clair, assez juteux, pas totalement sec, acidité très fine et vivante et beaucoup de tanins mûrs, dense et persistant en bouche, notes éthérées, minéralité intense, salée et crayeuse, bonne profondeur, encore très jeune, assez complexe, beaucoup de force pour le faible alcool, très bonne finale ferme, juteuse, levante et minérale, également très légèrement sucrée, avec de la poigne et du mordant.

À boire de préférence: Mitte 2021 bis 2026+. Ce que signifient nos notations