2020 Stetten Stein Riesling Grosses Gewächs trocken, Franconie, Allemagne

Parfum ferme, assez nettement herbacé et minéral avec des notes âpres d'agrumes et de fruits à noyau ainsi que des traces florales, des nuances minérales et phénoliques et un soupçon de baies noires. Fruit dense et juteux avec une acidité bien présente et beaucoup de tanins. En bouche, de nouveau des arômes herbacés et végétaux, de la persistance, une bonne profondeur, beaucoup de minéralité âpre, pierreux, fumé et salé, presque des notes de baies noires à l'arrière-plan, de la tension, de la densité, une très bonne finale ferme et bien en main.

À boire de préférence: Mitte 2023 bis 2030+. Ce que signifient nos notations