2023 Stetten Stein Riesling Auslese VDP.Grosse Lage, Franconie, Allemagne

Assez frais, ferme et profond, légèrement tabac, noisette et un parfum éthéré et herbacé de fruits jaunes en partie confits avec une touche de fleurs claires. Fruit poli, assez concentré, doux avec un jus noble, une touche de baies sauvages et de peau de pêche, acidité vive, légère effervescence, persistant en bouche, bonne profondeur, minéralité salée et presque pierreuse, arômes floraux délicats en arrière-plan, très bonne finale, à nouveau concentrée et animante avec des nuances rappelant le miel et les herbes sauvages.

À boire de préférence: Bis 2040+. Ce que signifient nos notations