2023 Würzburg Stein Silvaner VDP.Erste Lage trocken, Franconie, Allemagne

Nez frais et très ferme, un peu fumé, avec des arômes de fruits jaunes assez nobles, des herbes fraîches, des tons de noix et de levure, des arômes végétaux fins rappelant le céleri et des notes minérales en arrière-plan. Fruit mûr, juteux et légèrement fondant, tout à fait sec, arômes de noix et de végétaux, un soupçon de tabac, persistant et dense en bouche, bonne profondeur, nuances délicatement beurrées, poignée modérée, a de la densité et de la puissance, mais semble tout de même froid, assez complexe, nettement minéral, des notes fumées, encore peu développé, très bonne finale tendue, juteuse, accrocheuse et finement épicée.

À boire de préférence: 2025-2032+. Ce que signifient nos notations