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Weingut Baldauf
Allemagne Franconie Maindreieck
Domaine viticole Vins Fichiers 5
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2020 Hammelburg Trautlestal Pinot Noir trocken Réserve "Clees", Franconie, Allemagne

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Nez de baies rouges déjà un peu développé, chaud, avec des notes de légumes, de terre, de sous-bois ainsi que des notes légèrement charnues et florales. Fruit âpre, réservé, légèrement couvert, notes de noix, de fumée et à nouveau végétales, tons boisés légèrement grillés, tanins sablonneux, un peu de mordant, contours un peu fondus, alcool réchauffant, légères notes d'agrumes, un soupçon de concombre, bonne finale, bien qu'un peu sèche. Semble évoluer encore plus vite que prévu.

À boire de préférence: Bis 2025. Ce que signifient nos notations

Dernière révision: 23 octobre, 2023
Prix: 16.00 € find+buy
Type: Rotwein(Vin Rouge)
Quantité: 0.75 L
Teneur en alcool: 13.5%
Classification: Qualitätswein(vin de qualité)
Sucrosité: trocken(Sec)
Étiquetage biologique: Vin biologique
Bouchage de la bouteille: Bouchon à vis
Arrivée à maturité: Barrique
Cépage: Pinot Noir 100%
Numéro d'inscription: 601501123
Notation wein.plus: Très bon (87 WP)
Dernière révision: 2 mai, 2023
À boire de préférence: Bis 2026+.
Note de la rédaction: Parfum de noix, de bois et de champignons séchés, de baies rouges et noires, avec des notes délicatement végétales et de sous-bois. Fruit droit et austère, tons légèrement noisés, fumés et rappelant le marc de café, un peu de sel, certaine persistance, quelques notes boisées cacaotées, un peu de puissance, de fondant et de chaleur, tanins assez fins, délicate morsure acide, arômes végétaux, bonne persistance, sel en arrière-plan, bonne à très bonne finale.

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