2019 Südtirol / Alto Adige DOC Cabernet-Merlot Riserva "Arzio", Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

Parfum âpre, ferme et assez profond, fort en alcool, de cassis, de mûres et d'un peu de cerises, avec des arômes de bois fumé et de noix, un peu de marc de café, de fromage dur et de tabac. Fruits noirs mûrs, plutôt âpres, en partie en conserve, beaucoup de bois fumé et amer-épicé avec des notes de cacao et de café, tanins friables et sablonneux, notes sombres de genièvre et d'éther, beaucoup d'alcool, bonne persistance, traces mentholées, gagne en jus, en précision et en fraîcheur avec l'aération, très bonne finale, seulement à nouveau puissante en alcool et encore un peu amère en bois.

À boire de préférence: 2024-2032+. Ce que signifient nos notations