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Weingut Bickel-Stumpf
Domaine viticole Vins Fichiers 9

2020 Frickenhausen Mönchshof Silvaner VDP.Grosses Gewächs trocken VDP.Grosse Lage, Franconie, Allemagne

Parfum légèrement fumé et modérément boisé avec des arômes nettement végétaux, des tons fruités jaunes discrets et un soupçon de lard et de feuilles de groseille. Fruit ferme et assez juteux avec des arômes de noix, de fumée et de lard et à nouveau nettement végétaux, un peu de persil au palais, une acidité vive et une légère prise de tanins friables, du sel et de la craie en arrière-plan, persistant, une certaine profondeur, a de la tension et de la persistance, très bonne finale juteuse et épicée, à nouveau avec de la prise et de la minéralité et en plus des arômes rappelant les cornichons aux herbes.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations

Dernière révision: 21 août, 2023
Prix: 36.00 € find+buy
Type: Weißwein(Vin Blanc)
Quantité: 0.75 L
Teneur en alcool: 13.5%
Classification: VDP.Grosses Gewächs
Sucrosité: trocken(Sec)
Bouchage de la bouteille: Bouchon à vis
Arrivée à maturité: Tonneau
Cépage: Silvaner 100%
Numéro d'inscription: 305501722
Notation wein.plus: Très bon (88 WP)
Dernière révision: 10 novembre, 2022
À boire de préférence: 2023-2026+.
Note de la rédaction: Parfum végétal, herbacé et légèrement floral avec des arômes de fruits jaunes plutôt clairs et des notes très légèrement éthérées. Fruit mûr, un peu chaud, juteux et légèrement noisé avec des notes végétales séchées et à nouveau des épices légèrement éthérées, une acidité assez vive, un peu de tanin friable, des notes fumées et de tabac en arrière-plan, un peu d'épices jaunes, des notes minérales salées et calcaires, un soupçon de menthol, un soupçon de girolles, également une certaine chaleur alcoolique, très légèrement couvert dans une finale plutôt âpre.

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