2020 Frickenhausen Mönchshof Silvaner VDP.Grosses Gewächs trocken VDP.Grosse Lage, Franconie, Allemagne

Parfum légèrement fumé et modérément boisé avec des arômes nettement végétaux, des tons fruités jaunes discrets et un soupçon de lard et de feuilles de groseille. Fruit ferme et assez juteux avec des arômes de noix, de fumée et de lard et à nouveau nettement végétaux, un peu de persil au palais, une acidité vive et une légère prise de tanins friables, du sel et de la craie en arrière-plan, persistant, une certaine profondeur, a de la tension et de la persistance, très bonne finale juteuse et épicée, à nouveau avec de la prise et de la minéralité et en plus des arômes rappelant les cornichons aux herbes.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations