2019 Südtirol / Alto Adige DOC Blauburgunder "Amantus", Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

Parfum légèrement floral avec des arômes de baies rouges rappelant légèrement l'églantier, un peu de baies noires et des traces d'amande. Fruit clair, fin et juteux, presque froid et austère, tanins très fins, tons de noix au palais, persistant, a du mordant, puis aussi une certaine chaleur, des tons crayeux et salés en arrière-plan, une pointe d'herbes, un peu de mordant, une certaine profondeur, très bonne finale juteuse et épicée, à nouveau avec des notes minérales fraîches.

À boire de préférence: Bis 2027+. Ce que signifient nos notations