2020 Südsteiermark DAC Ried Höchleit'n Sauvignon Blanc Reserve trocken, Styrie, Autriche

Nez frais, un peu herbacé, rappelant un peu l'aneth, de noix et de fleurs claires, avec des notes de fruits à pépins et un soupçon de baies blanches et vertes, ainsi que des asperges vertes de plus en plus nettes avec l'aération et de fines notes charbonneuses et végétales. Fruit clair et juteux avec des arômes légèrement boisés et clairs, un peu de fondant, une acidité vive et fine, des tanins délicats, une minéralité salée et presque pierreuse, une certaine chaleur alcoolique, de fines notes amères, une très bonne finale avec un soupçon de beurre frais.

À boire de préférence: Bis 2025+. Ce que signifient nos notations