2022 Homburg Kallmuth Silvaner VDP.Grosses Gewächs trocken "Asphodill", Franconie, Allemagne

Froide et âpre, nez finement végétal avec de vives nuances de fruits jaunes, un peu de zeste d'agrumes, de cresson et de céleri frais avec des notes minérales. Fruits denses et juteux avec des arômes d'amande et de noix, un peu d'épice jaune et de délicates nuances de légumes, oscillant entre oignons nouveaux, poireau, radis et céleri, acidité fine, un peu de prise, aussi une certaine onctuosité, notes d'amande et de noix ainsi qu'une touche de beurre et de cire, minéralité intense, bonne profondeur, très bonne finale, encore assez dense, qui persiste longtemps.

À boire de préférence: 2025-2031+. Ce que signifient nos notations