2019 Südsteiermark DAC Ried Sulz Sauvignon Blanc Erste STK Ried trocken, Styrie, Autriche

Parfum assez ferme, légèrement fendu, de fruits jaunes mûrs avec des arômes floraux, un peu de groseilles, des tons de noix, de champignons, de persil et une pointe de sureau. Fruit âpre, à nouveau ferme, légèrement fumé, un peu de melon de Galia, notes végétales à herbacées nettement séchées, rappelant à nouveau le persil, quelques champignons sautés au palais, notes boisées de noix, très fine acidité et prise de tanins friables, beaucoup de puissance, baies noires en arrière-plan, nettement salé, encore assez peu évolué, bonne profondeur, très bonne finale ferme avec une certaine chaleur alcoolique.

À boire de préférence: Mitte 2024 bis 2030+. Ce que signifient nos notations