2020 Südsteiermark DAC Ried Bärenburg Weißburgunder trocken STK, Styrie, Autriche

Nez ferme et assez profond, noisé et un peu beurré, d'agrumes et de fruits à pépins plutôt qu'à noyau, avec des arômes végétaux assez fins et de délicates notes de barrique. Fruit mûr, juteux, assez dense, acidité très fine et marbrée, notes de noix, d'herbes et très légèrement fumées, encore un soupçon de levure, concentré et persistant en bouche, sans aucune lourdeur, minéralité évidente, à nouveau certains tons de barrique, style austère, tendance froid, bonne profondeur, très bonne finale ferme et austère avec de la poigne et des épices complexes, en partie éthérées.

À boire de préférence: 2025-2032+. Ce que signifient nos notations