2020 Südsteiermark DAC Ried Nussberg Sauvignon Blanc Grosse STK Ried trocken, Styrie, Autriche

Des arômes puissants et profonds, complexes, légèrement anisés, un peu fumés, noisette et végétaux jusqu'à des notes d'herbes sèches, avec une odeur de fruits jaunes mûrs évoquant les chanterelles, la chair de crabe et les bettes. Une fruité ferme et concentré, acidulé et juteux, avec un peu de fondant, une touche de poivre et d'hibiscus, une phénolique tactile, une acidité vive, dense, profonde et persistante, avec des notes de fruits de mer, de champignons sautés et de bacon, une minéralité crayeuse, des arômes de bois noisette en arrière-plan, qui a de la puissance et en même temps des finesse, une trace de beurre dans une finale très bonne à longue.

À boire de préférence: 2025-2032+. Ce que signifient nos notations