2020 Südsteiermark DAC Ried Sulz Sauvignon Blanc Erste STK Ried trocken, Styrie, Autriche

Fête et profondeur assez marquée, légèrement jaune-épice, un peu noisette, végétale et une légère note de champignon au nez, avec des fruits jaunes mûrs et une touche d'herbes de Provence, de tabac et de fleurs séchées. Une fruité âpre et bien structuré avec un peu de fondant et une touche de beurre de noisette, une acidité vive, avec une touche de tanin mûr, persistant en bouche, une certaine phénolique, des notes boisées fumées discrètes en arrière-plan, une minéralité salée et presque pierreuse, a de la puissance, des épices végétales et quelques baies sombres dans une très bonne finale, a de la longueur et de l'impact.

À boire de préférence: Ende 2024 bis 2032+. Ce que signifient nos notations