2021 Südsteiermark DAC Ried Kranachberg Kreuz Sauvignon Blanc Grosse STK Ried trocken, Styrie, Autriche

Parfum relativement frais, ferme et profond, un peu de noisette, de lard, de végétal à herbacé, de fruits jaunes clairs avec des nuances rappelant les épinards en branches, les oignons de printemps et le beurre, et avec l'aération, de plus en plus de baies noires. Fruit mûr, ferme et juteux avec un peu de fondant, acidité vive, tanins mûrs, dense, complexe et durable, bonne profondeur, arômes de bois fumé et de noix en arrière-plan, allusion à la racine de persil et au lard, a de la force, un soupçon de feuilles de groseille et de groseilles dans la longue finale.

À boire de préférence: Ende 2024 bis 2032+. Ce que signifient nos notations