2018 Mittelburgenland Ried Fabian Pinot Noir trocken, Burgenland, Autriche

Parfum assez ferme, un peu fumé et modérément grillé de baies noires et rouges mûres avec un peu de croûte de pain, un soupçon de tabac, des champignons et des légumes-racines ainsi que des nuances poivrées. Un fruit mûr, un peu chaud, avec des épices de bois sombre et des notes éthérées de genièvre, des tanins présents, finement sablonneux, un peu secs, de la puissance et un alcool perceptible, persistant en bouche, des notes fumées, un peu de sel en arrière-plan, une très bonne finale, à nouveau un peu sèche, de plus en plus juteuse avec l'aération, avec des tons maltés et éthérés.

À boire de préférence: Mitte 2023 bis 2028+. Ce que signifient nos notations