2017 St. Georgen Blaufränkisch Reserve trocken, Burgenland, Autriche

Parfum ferme, tabac et boisé, légèrement charnu et animal, de baies noires bien mûres, avec un peu de poivre et de goudron. Fruit clair, bien structuré, âpre et juteux avec des arômes de noix, légèrement grillés et de tabac, tanin friable, un peu de mordant, persistant au palais, une certaine puissance et une légère chaleur, en arrière-plan du sel, des tons qui rappellent clairement le pavot, un peu d'épices éthérées, une minéralité salée, à nouveau une pointe de goudron, très bonne finale avec du jus mûr, un peu de cacao et des épices à pain. Qualité remarquable pour un Blaufränkisch de cette catégorie de prix.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations