2019 Iphofen Julius-Echter-Berg Riesling Grosses Gewächs trocken, Franconie, Allemagne

Parfum relativement frais, mais profond, légèrement végétal séché et un peu noisé, avec des arômes de fruits jaunes plutôt âpres, une pointe d'épices jaunes, de fines nuances cireuses et une pointe de fleurs de camomille. Fruit doux avec des épices végétales et un peu de fleurs séchées, fine acidité et tanins friables, bonne substance et persistance, minéralité assez marquée, un soupçon de lard, nuances herbacées, très bonne finale ferme, juteuse et minérale.

À boire de préférence: 2022-2028+. Ce que signifient nos notations