Nez tendu, poli et profond de baies rouges et noires avec des arômes de cerise, de fines nuances florales et herbacées légèrement séchées, un peu de bouse de vache ainsi qu'un soupçon de genévrier et de poivre. Fruit vif, frais, âpre et juteux avec une fine acidité et des tanins fins, jeunes et très légèrement séchants, des notes d'herbes, un soupçon de genièvre et de poivre, persistant, bonne profondeur, une pointe d'iode et de goudron, style élégant, minéralité évidente, très bonne finale tendue, âpre, juteuse et épicée avec un jus frais et stimulant.

À boire de préférence: Mitte 2022 bis 2027+. Ce que signifient nos notations