2018 Gambach Kalbenstein Spätburgunder Grosses Gewächs trocken, Franconie, Allemagne

Parfum relativement âpre, fumé, de genièvre et légèrement herbacé et végétal, principalement de baies noires, avec des nuances terreuses et une pointe de tabac, de résine et de cendres de tabac. Fruits mûrs, en partie confits, relativement chauds, épices boisées vanillées, légèrement fumées et chocolatées, tanins friables, relativement fins, bonne substance et persistance, quelques tons marbrés au palais, épices sombres et éthérées retenues, a de la force, un peu de sel, un soupçon d'eucalyptus dans la finale chaude.

À boire de préférence: 2024-2027+. Ce que signifient nos notations