2020 Eußenheim First Silvaner trocken, Franconie, Allemagne

Parfum assez ferme, nettement herbacé et végétal, également légume et un peu poivré, avec des arômes de fruits jaunes, un soupçon de baies noires, un peu de cire et un soupçon de tabac. Fruits jaunes, légumes, noix et beurre en bouche, fine acidité et un peu de poigne, notes fumées, un peu de croûte de pain en arrière-plan, une pointe de moutarde, des tons amers et phénoliques, une minéralité salée et crayeuse, bonne à très bonne finale légèrement chaude avec des épices âpres et des tanins très légèrement asséchants.

À boire de préférence: Bis 2025+. Ce que signifient nos notations