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Weingut Horst Sauer
Domaine viticole Vins Fichiers 8

2015 Silvaner trocken VDP.Gutswein, Sehnsucht..., Franconie, Allemagne

Parfum ferme, un peu noisé et fumé, nettement végétal, avec des arômes âpres de fruits jaunes, d'herbes et de fines nuances de champignons. Fruit juteux et très ferme avec des épices de bois fumé et de noix, des herbes et des arômes de légumes, une acidité fine et assez vive, a de la force, de la substance et une certaine profondeur, une minéralité évidente, des traces éthérées en arrière-plan, un soupçon de tabac, des touches délicatement sucrées, très bonne finale ferme, juteuse et épicée avec du mordant et de la poigne.

À boire de préférence: Bis 2025+. Ce que signifient nos notations

Dernière révision: 12 avril, 2023
Prix: 19.00 € find+buy
Type: Weißwein(Vin Blanc)
Quantité: 0.75 L
Teneur en alcool: 13%
Classification: QbA
Sucrosité: trocken(Sec)
Bouchage de la bouteille: Bouchon à vis
Arrivée à maturité: Barrique
Cépage: Silvaner 100%
Numéro d'inscription: 439705316
Notation wein.plus: excellent (90 WP)
Dernière révision: 6 novembre, 2017
À boire de préférence: Mid-2018-2024+
Note de la rédaction: Traduire en Français Fester, noch leicht reduktiver, vegetabiler und nussiger Duft mit zurückhaltenden Kernobstnoten, deutlicher, erdiger Mineralik, ein wenig Kräutern, Pilzen, Feuerstein und angedeutet Tabak. Reife, saftige Frucht mit rauchiger und leicht speckiger Holzwürze, sehr feine Säure, dicht und nachhaltig am Gaumen, vegetabile bis kräuterige Noten, noch immer eine Spur Hefe, im Hintergrund mineralisch, gewisse Tiefe, hat Kraft und Schmelz, noch eher unentwickelt, sehr guter, wieder saftiger und etwas rauchig-holziger Abgang.
Notation wein.plus: excellent (90 WP)
Dernière révision: 28 février, 2017
À boire de préférence: 2018-2024+.
Note de la rédaction: Traduire en Français Fester, gewisse Tiefe andeutender, leicht nussiger und getrocknet-pflanzlicher bis tabakiger Duft mit reintönigen, zurückhaltenden gelbfruchtigen Aromen, etwas Trockenkräutern und deutlicher Mineralik. Ziemlich fest gewirkte, saftige Frucht mit getrocknet-pflanzlichen bis tabakigen, etwas rauchigen und holzigen Noten, feine, lebendige Säure und viel Griff von reifem Gerbstoff, nachhaltig am Gaumen, angedeutet speckig, sehr deutliche, herbe Mineralik, ein Hauch dunkler Beeren im Hintergrund, noch wenig entwickelt, gewisse Tiefe, ziemlich geschliffen, sehr guter Abgang mit herbem Saft und Griff. Hat Klasse und wird ausgezeichnet reifen können.

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