2021 Escherndorf Am Lumpen 1655 Silvaner Grosses Gewächs trocken, Franconie, Allemagne

Nez froid, poli, un peu floral et herbacé, avec de fins arômes de fruits jaunes clairs, des traces de noix, de câpres, des champignons suggérés et un soupçon de baies noires. Fruit clair, ferme, finement juteux, sec à l'os, un peu de poigne, et une acidité très fine et relativement vive, des traces de noix et de fleurs au palais, persistant, minéral, des nuances herbacées et végétales, à nouveau des baies noires suggérées, très légèrement fumé en arrière-plan, très bonne finale ferme et austère avec des épices fines et de la poigne.

À boire de préférence: Bis 2030+. Ce que signifient nos notations