2021 Escherndorf Fürstenberg Blauer Silvaner VDP.Erste Lage trocken, Franconie, Allemagne

Parfum légèrement levuré, amande-noix et un peu végétal avec des arômes discrets de fruits jaunes, un soupçon de baies noires, un peu de feuillage et des traces minérales. Fruit assez juteux, un peu sucré, avec des arômes de noix et de plantes séchées, voire de tabac, acidité très fine, un peu de poigne de tanins friables, un soupçon de cumin en arrière-plan, des réminiscences minérales, bonne à très bonne finale, à nouveau relativement sucrée avec de la poigne.

À boire de préférence: Bis 2024+. Ce que signifient nos notations