2023 Escherndorf Lump Riesling Kabinett VDP.Erste Lage, Franconie, Allemagne

Parfum frais, plutôt discret, un peu amandé et assez nettement végétal à herbacé de fruits jaunes avec une pointe d'oignons printaniers. Fruit mûr, juteux et ferme avec une douceur bien intégrée, des notes légèrement mentholées et un peu de tabac, une acidité vive et presque présente, un peu de poigne, une bonne persistance, à l'arrière-plan des baies noires et un soupçon de poivre, également des coquillages et du pamplemousse, une certaine profondeur, des tons nettement salés et crayeux, une très bonne finale avec du mordant.

À boire de préférence: 2025-2035+. Ce que signifient nos notations