2022 Volkach Karthäuser Weißburgunder VDP.Grosses Gewächs trocken, Franconie, Allemagne

Relativement frais, ferme et plutôt âpre, légèrement noisette et végétal jusqu'à herbacé, avec un soupçon de fleurs claires, de poivre et une touche de bacon. Fruit poli, ferme et juteux avec une légère douceur fondante, une trace de baies mélangées et quelques arômes boisés noisette, acidité vive, présente une touche de tanins mûrs, encore légèrement secs, persistant en bouche, minéralité salée et crayeuse, poivre suggéré, beurre et verveine citronnée, un peu de profondeur, très bonne finale, ferme, légèrement douce avec un jus frais et du curcuma.

À boire de préférence: 2025-2030+. Ce que signifient nos notations