2019 Südtirol / Alto Adige DOC Terlan "Sophie", Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

Parfum ferme et assez profond, complexe, avec des arômes de fruits jaunes clairs, de fines notes herbacées et végétales, des nuances florales, un soupçon de noix, une certaine minéralité et une pointe de baies noires. Fruit assez ferme, concentré, légèrement crémeux, âpre et juteux, acidité très fine, quelques tanins friables, des notes de noix et de fumée, des herbes au palais, un soupçon de poivre, bonne profondeur, a de la force et de la substance, un peu de bois clair en arrière-plan, encore jeune, nettement minéral, un soupçon de zeste d'agrumes et d'épices jaunes, très bonne à longue finale tendue, complexe, juteuse et épicée.

À boire de préférence: 2023-2028+. Ce que signifient nos notations