2019 Südtirol / Alto Adige DOC Terlan Sauvignon "Tannenberg", Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

Parfum de noix et de fruits jaunes mûrs avec des nuances de bois clair, un peu de fumée, des herbes, du chou frisé, du poivron et un peu de tabac blond. Fruit mûr, fondant, un peu chaud, très légèrement ouvert, épices de noix et de bois avec un peu de fumée et une pointe de caramel, fine acidité, tanins friables, persistant et puissant en bouche, un soupçon de beurre, bonne profondeur, minéralité assez nette, un peu de poivre, très bonne finale chaude, juteuse et épicée avec des tons de Candi et une pointe de menthol.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations