2021 Südtirol / Alto Adige DOC Terlan Sauvignon "Tannenberg", Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

Nez presque froid, frais et végétal avec des arômes de fruits jaunes clairs et polis, des notes de noix de cajou et de macadamia ainsi qu'un peu de céleri et de chou frisé. Fruit clair, juteux et poli, acidité très fine, toucher délicat et fondant très légèrement sucré, rappelant à nouveau clairement les noix grasses au palais, nuances herbacées et florales, un peu de fraises et aussi des baies noires en arrière-plan, durable, a de la force, des tons minéraux, un soupçon de tabac, très bonne finale chaude, juteuse et épicée.

À boire de préférence: Bis 2027+. Ce que signifient nos notations