2020 Retzbach Benediktusberg Spätburgunder VDP.Erste Lage trocken, Franconie, Allemagne

Parfum ferme et gagnant en profondeur avec l'aération, modérément grillé et boisé de baies noires et rouges mûres avec un peu de chocolat amer, de fumée et de mélasse, des nuances de cerise, de cuir et un soupçon de marc de café. Fruit ferme et juteux, notes légèrement fumées, de noix et de chocolat amer, un soupçon de poivre, de café et de malt, un peu d'herbes en arrière-plan, bonne persistance, nuances de lard et de champignon, un peu de réglisse, certaine acidité, gagne aussi nettement en bouche avec l'air, devient plus différencié, plus frais et plus profond, très bonne finale ferme, âpre, fumée et encore un peu sèche et boisée.

À boire de préférence: 2024-2030+. Ce que signifient nos notations