2020 Thüngersheim Rothlauf Silvaner Grosses Gewächs, Franconie, Allemagne

Parfum ferme et assez profond, encore un peu fermé, légèrement fumé, relativement frais, légèrement floral et herbacé-végétal, avec des arômes fins et réservés de fruits jaunes clairs et des nuances minérales crayeuses. Fruit clair, tendu et austère, finement juteux, assez noble et délicatement fondant, très fine acidité et un peu de poigne, traces de noix, délicatement beurrées et florales, un soupçon de poivre, beaucoup de minéralité austère et crayeuse, bonne profondeur, devient plutôt plus tendu, austère et coriace avec l'aération, traces de noix, très bonne finale finement juteuse et intensément minérale avec de fins arômes végétaux, du poivre et du tirage. Doit vieillir.

À boire de préférence: 2023-2032+. Ce que signifient nos notations