2021 Retzbach Benediktusberg Grauburgunder VDP.Erste Lage trocken, Franconie, Allemagne

Parfum de noix, un peu de champignons et finement végétal avec des arômes de fruits à pépins, de tabac, des nuances florales ainsi qu'un peu de bois et de fumée. Fruit mûr, juteux et sec comme un os, acidité très fine et un peu de poigne, de nouveau des arômes de fumée et de tabac au palais, un soupçon de légumes-racines, en arrière-plan également des champignons, des notes minérales, un certain fondant, des nuances végétales fraîches, très légèrement éthéré, très bonne finale ferme, juteuse et de nouveau de la poigne.

À boire de préférence: Bis 2025+. Ce que signifient nos notations