2023 Retzstadt Himmelspfad Silvaner Auslese VDP.Grosse Lage, Franconie, Allemagne

Parfum ferme et frais, brillant et pur avec des arômes de fruits à pépins et d'agrumes, abricots, un peu d'ananas, fines herbes, nuances florales et une touche de fumée. Fruit frais, ciselé, plutôt sucré, mais aussi avec des arômes amers, finement végétaux et légèrement herbacés, acidité vive et fine, toucher délicat, persistant en bouche, crayeux et salé, a beaucoup de tension, bonne profondeur, encore sous-développé, caractère variétal clair, traces de noix et de tabac clair, très bonne finale tendue avec du jus frais, épices végétales et beaucoup de mordant.

À boire de préférence: 2026-2050+. Ce que signifient nos notations