2019 Südsteiermark DAC Ried Grubthal Sauvignon Blanc trocken, Styrie, Autriche

Parfum très ferme, un peu noisette et un peu boisé clair, avec des arômes de fruits blancs et jaunes, des notes florales, un soupçon de beurre et de vanille, d'asperges vertes et de wasabi. Fruit mûr, chaud, ferme, âpre et juteux, une pointe de fumée, du bois clair et des notes beurrées, à nouveau un peu de vanille au palais, fine acidité et un peu de prise de tanins friables, une certaine chaleur et puissance, bonne persistance, nuances fumées et minérales, réminiscences éthérées, très bonne finale assez ferme, âpre, encore un peu tannique et desséchante.

À boire de préférence: Ende 2022 bis 2027+. Ce que signifient nos notations