2021 Vulkanland Steiermark DAC Ried Saziani Grauburgunder Grosse STK Ried trocken, Styrie, Autriche

Parfum de fruits à pépins clair, ferme et profond, assez poli, avec de fins arômes de noix et de fumée, des nuances herbacées et végétales, très délicatement des champignons et du lard ainsi que des traces florales et un tout petit soupçon de massepain. Fruit mûr, ferme et juteux avec une acidité fine et vive et de la poigne, délicatement fumé au palais, arômes de noix et d'herbes, baies noires suggérées en arrière-plan, persistant et dense, minéralité évidente, a de la force, du fondant et un peu de chaleur, mais aussi des éléments refroidissants et une tension abondante, très bonne finale tendue, juteuse, noisette et minérale avec des nuances d'herbes et de fumé.

À boire de préférence: Mitte 2024 bis 2032+. Ce que signifient nos notations