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Weingut Ottenbreit

Allemagne Franconie Maindreieck

Domaine viticole Vins Fichiers 3
Nom: Weingut Ottenbreit
Date de fondation: 2017
Adresse: Adresse
97342 Obernbreit, Allemagne
Region de production: Franconie
Appellation: Maindreieck
Vignoble: 7 ha
Propriétaire: Christian Ottenbreit
Manager: Marina Ottenbreit
Directeur: Christian Ottenbreit
Vigneron: Christian Ottenbreit
Oenologue: Christian Ottenbreit
Téléphone:
Associations: Generation Riesling
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Les vins gardent un niveau élevé constant et sont généralement les meilleurs de leur catégorie respective dans la région. Les faiblesses, il y en a peu, mais peuvent se produire dans les millésimes difficiles. Cependant, cela doit être équilibré dans les bonnes années avec des assortiments particulièrement convaincants pour qu'une exploitation puisse tenir le statut. Dans la plupart des cas, vous pouvez acheter les yeux bandés.
Weingut Ottenbreit
Le domaine viticole est situé dans la commune d'Obernbreit (région Maindreieck) dans la région viticole allemande Franken. Après une formation de Winzer et Önologe et des passages dans divers domaines...

Vins dégustés 12 Vins Voir tout

0.75 L
2022 Sauvignon Blanc trocken "Blanc Magic"
16.00 €
89 WP - Très bon
Note de la rédaction: Nez assez ferme, un peu éthéré, herbacé, de noix et de tabac, avec des notes de fruits jaunes, légèr...
0.75 L
2022 Landwein trocken "Long live Müller-Thurgau"
13.00 €
88 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum frais et réservé, assez fin, avec des arômes d'agrumes et de fruits à pépins, des nuances vég...
0.75 L
2022 Obernbreit Chardonnay trocken "Oh wie schön ist Franken!"
10.50 €
86 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum fin et végétal avec des arômes de fruits jaunes clairs, des notes de noix et de bois suggérée...
0.75 L
2022 Obernbreit Weißburgunder trocken "Oh wie schön ist Franken!"
10.50 €
87 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum de fruits à pépins clair, assez ferme, noisé et un peu fumé, avec des nuances herbacées et vé...
0.75 L
2022 Marktbreit Silvaner trocken "Oh wie schön ist Franken!"
10.50 €
87 WP - Très bon
Note de la rédaction: Nez fin et végétal, rappelant un peu le céleri, avec des arômes de fruits jaunes clairs, d'herbes fr...
Vin préféré, choisi par notre équipe de dégustation
0.75 L
2022 Silvaner Landwein trocken Hucklkätz"
16.00 €
89 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum ferme, pas encore développé, légèrement levuré et un peu fumé, avec de fins arômes végétaux e...

Le domaine viticole est situé dans la commune d'Obernbreit (région du Maindreieck) dans la région viticole allemande de Franconie. Après une formation de viticulteur et d'œnologue et des passages dans divers domaines viticoles, l'exploitation est dirigée par Christian Ottenbreit. Selon la philosophie de la maison, des vins authentiques sont vinifiés avec la responsabilité, la conscience et l'amour de la nature et de l'environnement. Les vignobles couvrent sept hectares de vignes dans les vignobles individuels Sonnenberg (Marktbreit) et Kanzel (Obernbreit). Ils sont plantés des cépages rouges Spätburgunder (pinot noir) et Domina, ainsi que des cépages blancs Silvaner, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Müller-Thurgau et Scheurebe. L'exploitation est en cours de conversion aux règles de la viticulture biologique.

Ottenbreit - Gebäude und Weinberg

Selon le type de vin, les vins sont élevés en cuves inox, en barriques neuves et usagées ou, particularité, selon une méthode de vinification ancienne, dans des amphores en terre cuite géorgiennes (kvevri). Ils sont produits sans aucun additif ni collage dans le but d'obtenir des vins authentiques. Les vins blancs sont conservés longtemps sur lies totales avec bâtonnage (brassage permanent des lies). La fermentation des vins se fait en partie spontanément avec les levures naturelles du vignoble et sans Filtrationfiltration avant la mise en bouteille. Le domaine est membre de l'association de viticulteurs Génération Riesling.

Images: Christian Ottenbreit; voir aussi le film d'entreprise

Weingut Ottenbreit Région: Allemagne Franconie Maindreieck
L'un des meilleurs producteurs de la région
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