2019 Südsteiermark DAC Ried Grassnitzberg Sauvignon Blanc trocken "NIENAUS", Styrie, Autriche

Parfum de fruits à pépins et à noyau un peu éthéré et herbacé, amandé et légèrement fongique, avec une pointe de chair d'écrevisse, de champignons et de poivre blanc. Fruit mûr, légèrement sucré, avec un soupçon de beurre de noix et un boisé assez prononcé, acidité vive, tanins délicats, certaine persistance, des notes de lavande et de romarin, des tons salés, très bonne finale, à nouveau avec un parfum de boisé prononcé, de noix et des tons beurrés. Le bois se met un peu en travers du vin.

À boire de préférence: 2024-2026+. Ce que signifient nos notations