2020 Bingen Scharlachberg Spätburgunder Grosses Gewächs, Rhinehessen, Allemagne

Parfum assez ferme, un peu torréfié et légèrement fumé, fort en alcool, de fruits noirs en partie séchés et confits, avec des notes nettement terreuses, de malt, de chocolat amer et des nuances végétales et florales. Fruits mûrs, un peu compotés et sucrés, boisé fumé et grillé, un peu de réglisse, tanins finement sableux et un peu secs, beaucoup d'alcool, un peu de caractère méditerranéen, pas très profond, chocolat amer en arrière-plan, grains de café, légèrement poivré, bonne, voire très bonne finale alcoolisée, sucrée et à nouveau légèrement sèche. Il manque de la finesse, de la profondeur et de la finesse.

À boire de préférence: 2024-2028+. Ce que signifient nos notations