2014 trocken Kvevri, Orangewine, Franconie, Allemagne

Nez nettement végétal avec des arômes d'abricot et de fruits jaunes, de fruits à pépins, d'herbes, de moutarde, de concombre à la moutarde, un peu de gingembre et de poireau. Fruit ferme et juteux avec des arômes nettement végétaux, des tons de noix, de fumée, de graines de moutarde, des notes beurrées et de levure, un peu de gingembre et de poivre blanc, tanins présents et friables et fine acidité, persistant, a de la substance et de la force, mais pas de lourdeur, texture un peu farineuse, sel en arrière-plan, très bonne finale ferme, épicée et légèrement sèche.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations