2020 Südsteiermark DAC Ried Gaisriegl Sauvignon Blanc trocken, Styrie, Autriche

parfum ferme et assez profond, nettement végétal à herbacé et un peu floral, avec des arômes discrets de fruits blancs et jaunes, des baies noires suggérées, un soupçon de fumée, un peu d'écorce d'arbre et une nette minéralité. Fruit frais, austère, fin et plutôt discret, acidité très fine et un peu de poigne, tons végétaux frais, minéralité à nouveau présente, principalement claire, notes pierreuses, une pointe de fumée en arrière-plan, bonne profondeur, style élégant, assez complexe, très bonne finale ferme et fraîche, austère, avec une pointe d'oignon de printemps.

À boire de préférence: Bis 2027+. Ce que signifient nos notations