2021 Südsteiermark DAC Ried Höchtemmel Weißburgunder trocken, Styrie, Autriche

Nez clair, poli, légèrement levuré et finement végétal avec des arômes de fruits jaunes clairs ainsi qu'un soupçon de fumée, des champignons frais et un peu de minéralité en arrière-plan. Fruit clair assez tendu, relativement froid, tons de noix et de levure, à nouveau un peu de champignons, acidité fine et vivante, filets de citron au palais, tons minéraux clairs, bonne persistance, puissance contenue, très bonne finale tendue avec du mordant.

À boire de préférence: Bis 2027+. Ce que signifient nos notations