2021 Südsteiermark DAC Ried Theresienhöhe Sauvignon Blanc trocken, Styrie, Autriche

Nez frais, ferme et assez poli, nettement végétal, avec des nuances de fruits blancs et jaunes, des traces florales et une certaine minéralité. Fruit clair et fin, à nouveau plutôt frais et retenu, acidité très fine, notes végétales au palais, un peu d'amandes blanchies, minéralité crayeuse et légèrement pierreuse, persistant, un peu de profondeur, style élégant, un soupçon de baies noires et de poivre suggéré en arrière-plan, très bonne finale.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations