2019 Südtirol / Alto Adige DOC Sauvignon Blanc "Fumé", Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

Parfum ferme et assez profond, délicatement fumé et nettement végétal, avec des arômes de fruits blancs, verts et jaunes, un peu de fleur de sureau, des baies noires suggérées et de la minéralité. Fruit mûr, ferme et juteux, épices végétales et à nouveau un peu de fumée, minéralité crayeuse et salée, très fine acidité et un peu de tanin friable, durable, a de la force, des tons de bois en arrière-plan, un peu éthéré, très bonne finale ferme et juteuse avec beaucoup d'épices végétales, à nouveau en partie éthérées.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations