2019 Südtirol / Alto Adige DOC Riesling, Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

Parfum légèrement levuré et un peu herbacé, un peu de noix et de fleurs avec des arômes calmes de fruits jaunes, un soupçon de cire, des traces fumées, un peu de craie et un soupçon de tabac. Fruit ferme et retenu avec des arômes végétaux âpres, légèrement fumés et de noix claire, fine acidité, poignée de tanins friables, persistant, assez dense, minéralité claire et claire, crayeuse et salée, a une certaine tension, un peu de profondeur, excellent équilibre, très bonne finale ferme, maniable, âpre et juteuse avec du mordant.

À boire de préférence: Mitte 2022 bis 2026+. Ce que signifient nos notations