2022 Randersacker Sonnenstuhl Silvaner trocken Alte Reben, Franconie, Allemagne

Nez assez ferme, austère, finement végétal et minéral, avec des arômes de fruits jaunes réservés et relativement froids, un soupçon de poivre, des notes de tonneau et de fumée et des tons encore légèrement réducteurs. Fruit juteux, mûr, à nouveau fermement tissé, tons clairs de noix, un peu de levure et de plantes, acidité vive et fine et poignée sensible, durable, certaine puissance, nuances poivrées, un peu de noix au palais, puissance moyenne, minéralité évidente, fond relativement sombre, très bonne finale.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations