2022 Silvaner VDP.Gutswein trocken "No. 7 - Der aus der Reihe tanzt", Franconie, Allemagne

Parfum clair de fruits à pépins et à noyau, un peu de noix, avec de fines notes végétales et très légèrement florales et fumées. Fruit mûr et fondant, mais parfaitement sec, acidité très fine et un peu de poigne, tons légèrement noisetés, arômes végétaux âpres, rappelant légèrement le céleri, persistant au palais, certaine profondeur, nettement salé, également des notes de pierre, une minuscule trace de fumée, très bonne finale âpre avec des épices très légèrement sombres et éthérées.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations